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    四大名鸡”你吃过哪一种?究竟哪只鸡才能称得上“鸡中霸王

    信息发布者:五王庄供销社
    2019-09-06 10:08:55   转载

    鸡肉是我们生活中经常吃的一种肉类,鸡肉相对于猪肉牛肉而言,吃起来的肉质更加的细腻,而且脂肪含量和热量都很低,吃起来味道鲜美,是一道营养丰盛,滋补人体的美食。今天为大家分享的是中国的四大名鸡,说起这四大名鸡,可能有很多人都不够了解,但如果只拿出一种鸡来说的话,就有很多人吃过了。

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    中国的四大明鸡,它们的味道都堪称一绝,有着自己的独特口味,其中不同的做法就形成了中国的四大名鸡,接下来就与大家分享一下,这四大名鸡到底是哪四种鸡?

    一、安徽符离集烧鸡

    符离集是一个地方,这个地方草木茂盛,尤其是符草,而安徽符离集烧鸡的原料就是符离集的鸡。符离麻鸡主要是由当地的野鸡演化而来的,这种鸡有着自己独特的香味儿,肉质和口感相对于其他种类的鸡而言是更胜一筹。

    所以说符离集成为烧鸡之乡,并非是一种偶然的机会,而且安徽符离集烧鸡也是一道国宴的名菜。没有吃过的朋友们不妨去尝试一下,保证吃过一口之后就会爱上它。

    四大名鸡”你吃过哪一种?究竟哪只鸡才能称得上“鸡中霸王

    二、河南道口烧鸡

    河南道口烧鸡有着悠久的历史,它最初发明于清朝顺治十八年,距今已经有300多年了。道口烧鸡也与北京烤鸭,金华火腿齐名,被誉为是天下第一鸡。道口鸡之所以有名,就是因为它在烹饪的过程中使用了很多种名贵的中药,再加上陈年的老汤,做出来的烧鸡色泽鲜艳,而且鸡的体型就像元宝,有着食疗和保健的功效。也正是在河南道口烧鸡的名声响亮全国之后,河南滑县的道口镇也被冠有了烧鸡之乡的称号。

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    三、辽宁沟帮子熏鸡

    辽宁省沟帮子是连接东北与关内的一个咽喉要道。这里的熏鸡也有了近100年的历史,它的风味独特,在全国市场中都享有盛名。很多列车只要在这里一停车,旅客们便纷纷要购买沟帮子熏鸡,这种熏鸡不同于其他的做法,它是放在锅中熏制而成的,使用到的配料非常的多,做出来的熏鸡味道芳香四溢。

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    四、山东德州扒鸡

    德州扒鸡是中国山东的一道传统名吃,它属于一种经典的卤菜,扒鸡又被称为五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一。这种鸡早在清朝乾隆年间,就被列为山东贡品送入宫中,供帝王皇后以及皇亲贵族们享用。

    如今的德州扒鸡制作技艺也被列为是国家的非物质文化遗产,德州扒鸡不仅在全国内享有盛名,如今也远销海外,也被誉为是天下第一鸡。

    以上就是给大家分享的中国四大名鸡了,不知道大家吃过其中的几种?没有吃过的朋友们不妨去尝试一下,味道堪称一绝,吃过之后让人回味无穷。

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